迷人的液体 | 田牧歌解读【pdf mobi txt epub [英]马克·米奥多尼克译者:孙亚飞 在线阅读 读后感-天津科学技术出版社标签】

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水为何往高处流?油为何不溶于水?黏液为何让人恶心?眼泪为何让人同情?

原书亮点

1. 本书作者是科普界的大拿、英国著名材料科学家马克·米奥多尼克,他是英国伦敦大学学院的材料科学教授,被《泰晤士报》评选为“英国百大影响力科学家”之一。他尤其擅长用幽默风趣的方式,把原本枯燥的科学原理解释清楚,所以也被誉为“最会讲故事的科学家”。
2. 我们日常生活中处处都会接触到液体,但因为太过熟悉,反而容易忽略一些有趣的现象。作者抽丝剥茧地为我们介绍了33种液体的特质及其背后的原理,包括石油、煤油、树胶、沥青、葡萄酒、茶水、咖啡、香水等等,角度新颖、文字幽默、论据扎实,许多内容让人“脑洞大开”。

听书亮点

1. 解读人根据不同液体与我们的关系,对全书结构重新进行了梳理,分为三个部分,分别讨论了自然环境中液体塑造世界的方式,日常生活中液体给我们带来便利的方式,以及我们身体中液体给我们带来复杂感受的方式。
2. 解读人选取了大量有趣的液体的故事,你将听到:海啸为什么会发生?核电站为什么要建在海边?液体如何塑造了地球表面的山川地貌?水在什么时候会往高处流?圆珠笔的工作原理是什么?油为什么不溶于水?唾液和鼻涕为什么让人恶心?酒为什么让人欲罢不能?眼泪为什么让人产生同情?

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书名:《迷人的液体》
原作名:Liquid:The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives
作者:[英]马克·米奥多尼克
译者:孙亚飞
出版社:天津科学技术出版社
标签:材料科学、科普

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