(已解决)一位北方朋友去湛江万,该给他推荐哪些地道美食?

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一位北方朋友去湛江万,该给他推荐哪些地道美食?

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一位北方朋友去湛江玩,该给他
推荐哪些地道美食?

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<@ 资深美食评论家、《舌尖上的中国..

1. 去湛江一定要吃湛江鸡。湛江是中国大
陆最南端的地级市,也是广东省的最西
端。广东人与称无鸡不成腥。各个地方都
有和目己引以为亦的鸡种,其中能称得上泰
山北斗的融是小型鸡种的代表清远鸡和大
型鸡种的代表湛江鸡。湛江鸡是所有广东
鸡种里体型最大的,号称是吃海鲜长大的
鸡,皮下黄油非常厚,这一点全中国没有
任何一个地方的鸡能够假冒湛江鸡。

2. 在广东这个经济发达省份里,粤西算是
经济相对沙后的,整个细丁地区只有一个
中华老字号,这个老字号是做什么的呢?
做双的。这家\"记鸡\"的历史可以人妃溯到民
国初年,很多文化名流和政要都前老程来
吃它,这种鸡的特点是者过鸡的参居然还

每鲜是不可和销过的美
架海岸线最长的省

江一个地方又差不多占去了接近广东一半
的海岸线,所以湛江这以一地占中国海岸
线1/10的城市,成为中国的海鲜之都也就
不足为奇了,中国70%的海虾交易就是在
这里完成的。

4. 许多拍中国宵夜的纪录片都会拍到活江
烤星,湛江星是广东的一个美食地标,烤
星是这座城市夜晚的主要生活方式。时光
倒退二十年,广州城里竟然没有烤旦,是
湛江人把烤星遍进了广州城,如今许多烤
星狂热分子免不了要去湛江朝圣一番。

5. 沙虫也是湛江的特产,不要看沙虫的外
表有恶心,这是难得的人间美味。中国曾有
两个城市互相争夺阔虫之乡的称号,融是
广西北海和广东湛江,但因为浊江人首先
在全世界实现了沙虫育备,最终以很大优
势胜出。

6. 闻一多先生写的《七子之歌》里,那
个“广州湾\"不在广州,而在江江。洪江当
年是法国的殖民地,这里留下了很多法国
的饮食传统,比如说你很难想象一个三四
线城市的居民居然流行吃一种叫可和售的面

包。这种时尚原本只在北京上海和香港出
可过,所请的可伏,就是和
croissant的音译。 昌

旨:

吕晴虹因的城市是洪江,占中

7. 全国波莹

AN
国1/继双生, 这个数字够惊人的。北大
ON

经济窑教授厉以宁看了湛江徐闻一齐漫山
饥野的波萝田后,感慨道: 这融是\"菠萝
的《di) 海\"呀。

8. 通单说到吃月饼,大家会想起所谓的月
则四大沅派,比如说三五月饼,苏陈月讲
和潮式月饼等等,但中国最大的月饼是在
湛江。湛江吴川出产一种金九月饼,体型
卉称中国月饼之王。我个人非常喜欢吃这
种金九月饼,里面有大量果皮和人火腿,这
工艺并非突发奇想,而是已经传承多年的
非遗文化,实在珍贵也实在美味。

9. 湛江的历史传统长至比广府、潮州还要
古老,有一些很独特的饮食习俗,比如说
泡酒,拿各种动物的骨骼泡酒都不算称
奇,湛江这边可以用龙虾对是甚至星螂的
卵来泡酒,如果你的朋友是爱酒之人,相
信他见了也会感到匪夷所思。

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jingying

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